Clos des ConfidencesClos des Confidences Saint-Émilion Grand Cru 2023

Il Clos des Confidences si estende su appena 1,7 ettari, divisi in sei piccole parcelle. Per un Saint-Émilion Grand Cru è poco. Il suolo mescola argilla e limo, e le viti vengono guidate a spingere le radici in profondità.

Nel bicchiere senti ciliegia nera e prugna, con un accenno di pepe. Al primo sorso il frutto arriva subito, poi una leggera sensazione asciutta, come con un tè nero forte, si posa sulla lingua. Il Merlot porta il frutto succoso, il Cabernet Sauvignon la tenuta, e il sapore resta a lungo dopo il sorso.

Servilo a 16-18°C con un arrosto di manzo o un carré di agnello. Una bottiglia per la tavola di famiglia, quando hai voglia di condividere.