Domaine Alain MichelotClos Vougeot Grand Cru 2014

Informazioni su questo vino

Questo Clos Vougeot Grand Cru del Domaine Alain Michelot è uno dei vini più prestigiosi della Borgogna, una vera espressione del Pinot Noir nella sua forma più bella. L'annata 2014 ha raggiunto una splendida maturità e offre strati di complessità che solo il tempo può portare.

Il vino rivela un colore rosso rubino profondo e un bouquet eccezionalmente aromatico. Troverai frutti rossi e neri concentrati come ciliegie, more e ribes nero, completati da note di sottobosco, violetta e sfumature muscate sottili che vengono con l'età. Al palato è ampio e carnoso con tannini fini magnificamente bilanciati da una texture setosa e un'acidità discreta.

Decanta questo vino per almeno un'ora prima di servirlo a 16-18°C per apprezzarne tutta la profondità. Si abbina meravigliosamente con selvaggina arrosto, manzo Wellington o Gruyère stagionato.