Domaine Charles AudoinGevrey-Chambertin 2023

Informazioni su questo vino

Questo Gevrey-Chambertin del Domaine Charles Audoin è un esempio perfetto di ciò che rende la Côte de Nuits in Borgogna così speciale. L'annata 2023 porta freschezza ed eleganza a una delle denominazioni più celebrate della regione.

Il vino mostra un colore rubino intenso nel bicchiere. Al naso troverai aromi di fragola e mora con sentori di violetta, mentre al palato rivela un carattere ricco e avvolgente con tannini setosi ed eleganti. Il finale è speziato e piacevolmente lungo, con tocchi di cuoio e liquirizia che si svilupperanno magnificamente nel tempo.

È perfetto con petto d'anatra arrosto, manzo alla bourguignonne o una selezione di formaggi stagionati come Comté o Gruyère. Servilo a 16-18°C, e se puoi, decantalo un'ora prima di servire per permettergli di aprirsi completamente.