Domaine HuguenotFixin Petits Crais 2022

Informazioni su questo vino

Questo Fixin Petits Crais del Domaine Huguenot è una bellissima espressione della Côte de Nuits, perfetto per scoprire l'eleganza della Borgogna senza spendere una fortuna. Un vino che racconta la storia di un terroir autentico e di un viticoltore appassionato.

Al naso si aprono profumi di ciliegia matura, lampone e sottobosco, con note delicate di spezie dolci e una punta di terra umida tipica dei grandi Pinot Noir borgognoni. In bocca è setoso e raffinato, con tannini fini e una bella freschezza che bilancia perfettamente il frutto. La finale è persistente, con un ritorno elegante di frutti rossi e una leggera nota minerale.

Questo vino si abbina magnificamente con un risotto ai funghi porcini, un'anatra all'arancia o formaggi a pasta molle come il Camembert. Servilo a una temperatura tra 16°C e 18°C, e se vuoi esaltarne tutta la complessità, decanta per almeno un'ora prima di degustarlo.