Domaine Roland LavantureuxLes Fauconniers Bourgogne Epineuil 2023

Roland Lavantureux crea vini che superano di gran lunga le loro denominazioni, e questo Bourgogne di Epineuil ne è la prova. Ottieni un autentico carattere borgognone senza il solito prezzo.

Il naso è espressivo e fruttato, rivelando immediatamente la profondità del vino. In bocca, Les Fauconniers mostra una texture setosa e delicata, tipica dei migliori terroir della Borgogna. Il frutto puro è sottolineato da un finale speziato, la firma di Epineuil, mentre la lunghezza è sostenuta dalla freschezza dei sottosuoli calcarei della regione.

Questo Pinot Noir si abbina magnificamente con pollo arrosto, risotto ai funghi o un classico coq au vin. Servilo a 16-18°C per permettere al vino di esprimere tutto il suo carattere.