Domaine du MétéoreParangon 2020

Informazioni su questo vino

Questo Parangon del Domaine du Météore è un'espressione audace del terroir soleggiato di St-Chinian, dove Syrah e Grenache si uniscono per creare qualcosa di davvero affascinante. È il tipo di vino che ti fa fermare e apprezzare ciò che il sud della Francia sa fare meglio.

Versati un bicchiere e scoprirai una profonda confettura di more che si mescola con crema di ribes nero, sollevata da note di pepe di Sichuan e caffè espresso. Al palato è corposo e carnoso con una freschezza che mantiene tutto in equilibrio, portando a un finale generoso e persistente.

Questo vino brilla accanto a costolette d'agnello alla griglia, stufato di manzo o un sostanzioso cassoulet. Decantalo per almeno un'ora prima di servire a 16-18°C per lasciare che tutti questi bellissimi aromi si dispieghino.