Domaine MadelocCrestall 2020
Francia • Rossiglione • Collioure AOC
Syrah, Grenache
CHF 32.20
Prezzo per una bottiglia
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Informazioni su questo vino
Questo Collioure del Domaine Madeloc cattura l'essenza della costa catalana, dove Syrah e Grenache prosperano su vigneti ripidi di collina. È un vino che mostra sia potenza che finezza, perfetto per chi apprezza i rossi mediterranei con carattere.
Al naso si aprono strati di spezie e ciliegia in tutte le sue forme: matura, succosa, fresca e persino reminiscente di acquavite di ciliegie. Al palato i tannini sono sottili ma carnosi, meravigliosamente arrotondati e morbidi. L'eleganza del vino richiede una cucina raffinata e attenta che possa eguagliare la sua sofisticatezza.
Servilo a 16-18°C accompagnato da petto d'anatra con salsa di ciliegie, costolette d'agnello alla griglia con erbe di Provenza o un Comté ben stagionato. Decanta il vino per almeno un'ora prima di servirlo per permettergli di esprimersi completamente.
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