Véronique & Stéphane AzémarLe Clos d'un Jour 2018
Francia • Sud-Ovest • Cahors AOC
Merlot, Malbec
CHF 24.90
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Informazioni su questo vino
Véronique e Stéphane Azémar creano vini che raccontano Cahors con onestà e profondità. Questo blend di Malbec e Merlot del 2018 ti mostra cosa succede quando la vinificazione tradizionale incontra un terroir eccezionale.
Il vino presenta un colore profondo e stupefacente che anticipa la sua intensità. Al palato è ricco e potente ma sorprendentemente rotondo e morbido, con tannini vellutati che avvolgono la bocca. I 15,5% di alcol sono perfettamente integrati, portando calore senza pesantezza.
Puoi gustarlo già ora con un petto d'anatra grigliato o uno stufato di manzo sostanzioso, ma questo vino ha la struttura per invecchiare con eleganza per molti anni. Decantalo per almeno un'ora prima di servirlo a 16-18°C per permettergli di esprimersi pienamente.
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