GagliolePecchia 2016

Informazioni su questo vino

Il Pecchia della Società Agricola Gagliole è un vino che racconta la vera essenza della Toscana, senza compromessi. Quando stappate questa bottiglia del 2016, vi ritroverete di fronte a un Sangiovese che sa esattamente chi è e cosa vuole dire.

Al naso scoprirete profumi di ciliegia acida e terra rossa, con note delicate di spezie dolci che emergono lentamente. In bocca il vino è elegante e fresco, con tannini ben integrati che non vi stancano. L'alcol a 14 gradi si fa quasi invisibile, lasciando spazio a una mineralità che vi porta direttamente nei vigneti toscani.

Questo è un vino da tavola, fatto per accompagnare la cucina di tutti i giorni. Provate a servirlo con un buon piatto di pappardelle al ragù, oppure con arrosti semplici e formaggi stagionati. Lasciatelo respirare una ventina di minuti prima di versarlo, e servitelo a una temperatura intorno ai 16-17 gradi. Non è un vino che grida, ma uno che parla piano e merita di essere ascoltato.