Informazioni su questo vino
Podernuovo a Palazzone vinifica questo Cabernet Franc con la cura che rende i rossi toscani così convincenti. È un vino che mostra cosa succede quando la tradizione enologica italiana incontra un vitigno nobile francese.
Il colore rubino intenso anticipa quello che arriva: profumi di prugna e ciliegia nera, sostenuti da una delicata mineralità. Al palato è potente e ricco, con tannini eleganti che portano belle note balsamiche e minerali. Il finale porta in gioco pepe nero, liquirizia e cioccolato.
Questo vino si abbina magnificamente con una bistecca alla fiorentina grigliata o un ricco osso buco. Decantalo almeno un'ora prima di servire a 16-18°C per lasciare che questi aromi complessi si esprimano pienamente.
Cosa ne pensano i Tasters
Nessuno ha ancora valutato questo vino. Sii il primo a condividere la tua opinione!
Tutto su questo vino
Gli abbinamenti cibo-vino perfetti
Hai fame? Ecco cosa ti consigliamo di mangiare con questa bottiglia.
Risotto ai funghi
Bistecca alla griglia
Maiale salato con lenticchie
Formaggio di capra
Verdure grigliate
I vitigni
Leggi le nostre schede per sapere tutto sui vitigni di questo vino.
