Alberto BallarinBarolo 2021

Informazioni su questo vino

Un Barolo 2021 di Alberto Ballarin è la scelta perfetta per chi cerca l'eleganza e la potenza del Nebbiolo piemontese. Questa bottiglia racchiude tutta l'essenza delle Langhe, dove tradizione e passione si incontrano in ogni sorso.

Al naso si aprono profumi intensi di rosa appassita, ciliegia sotto spirito e sottobosco, accompagnati da note speziate di liquirizia e tabacco. In bocca il vino rivela tannini decisi ma setosi, con una struttura importante che sostiene una bella acidità e un finale persistente di frutta rossa matura e spezie dolci. La complessità aromatica si evolve nel bicchiere, regalando nuove sfumature ad ogni assaggio.

Questo Barolo è il compagno ideale per brasati al Barolo, tajarin al ragù di carne o formaggi stagionati come il Castelmagno. Ti consiglio di aprire la bottiglia almeno un'ora prima di servirla per permettere al vino di esprimersi al meglio, e di gustarlo ad una temperatura tra i 16°C e i 18°C per apprezzarne tutte le sfumature.