Podernuovo a Palazzone, di Giovanni BulgariTherra 2020

Informazioni su questo vino

Questo Therra 2023 è un vino toscano che racconta perfettamente l'arte del blend italiano contemporaneo, dove tradizione e innovazione si incontrano nel bicchiere. Prodotto dalla tenuta Podernuovo a Palazzone di Giovanni Bulgari, questo rosso rappresenta un'interpretazione moderna del territorio toscano, capace di sorprendere anche i palati più esigenti.

Al naso si aprono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da delicate sfumature speziate e un tocco di erbe mediterranee. In bocca il vino si presenta equilibrato e armonioso, con tannini setosi che sostengono una bella freschezza tipica del Sangiovese, arricchita dalla struttura che portano Montepulciano, Cabernet Sauvignon e Merlot. Il finale è persistente e piacevolmente fruttato.

Questo vino si abbina magnificamente con una bistecca alla fiorentina o con pappardelle al ragù di cinghiale, piatti che esaltano il carattere toscano del blend. Perfetto anche con formaggi stagionati come il pecorino. Servilo a una temperatura tra 16°C e 18°C per apprezzarne al meglio tutte le sfumature.