Dos Lusiadas (M. Chapoutier)Eleivera 2022

Informazioni su questo vino

Questo rosso portoghese del Douro è una scoperta affascinante, perfetto per chi vuole esplorare i tesori vinicoli del Portogallo senza spendere una fortuna. La collaborazione tra Dos Lusíadas e il maestro M. Chapoutier porta una visione moderna a un territorio antico e generoso.

Al naso si aprono aromi intensi di frutti neri maturi, more e mirtilli, accompagnati da note di violetta e spezie dolci. In bocca il vino è rotondo e avvolgente, con tannini setosi che sostengono perfettamente la frutta succosa. Il finale è lungo e persistente, con un tocco di liquirizia che aggiunge complessità.

Servilo a temperatura ambiente tra 16°C e 18°C per apprezzarne tutte le sfumature. Si abbina meravigliosamente con brasato al vino rosso, costolette di agnello alla griglia o formaggi stagionati come il pecorino. Anche un bel piatto di pasta al ragù trova in questo vino il compagno ideale.