Informazioni su questo vino
Questo pinot noir del Domaine des Curiades è il tipo di bottiglia che compri in due copie: una da aprire stasera, una da dimenticare in cantina. Ginevra non è famosa per i suoi rossi, ma Julien e Christophe Dupraz lo dimostrano da anni.
Nel bicchiere trovi frutti rossi e un tocco di ciliegia sotto spirito, avvolti in tannini setosi più che ruvidi. In bocca è rotondo e pieno, con una consistenza che invita subito al secondo sorso.
Dagli due o quattro anni di bottiglia e ti regalerà tutta la sua ricchezza. Abbinalo ora a un petto d'anatra o a un maiale alla griglia, oppure aspetta e provalo con la selvaggina, servendolo a 16-18 gradi senza bisogno di decantare.
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Tutto su questo vino
Gli abbinamenti cibo-vino perfetti
Hai fame? Ecco cosa ti consigliamo di mangiare con questa bottiglia.
Filetto di manzo
Arrosto di vitello
Petto d'anatra
Selvaggina
Comté
Maiale alla griglia
I vitigni
Leggi le nostre schede per sapere tutto sui vitigni di questo vino.
