Cave La RodelineLes Epalins Syrah 2024

Informazioni su questo vino

Questa Syrah vallesana della Cave la Rodeline mostra tutto il potenziale di questo vitigno nobile nella nostra regione. È il tipo di vino che ti invita a rallentare e ad apprezzare ogni sorso, con strati che si rivelano progressivamente.

Il vino presenta un colore rubino denso con intensi riflessi violacei. Al naso scopri un bouquet aromatico e speziato di pepe, cannella e chiodi di garofano, arricchito da note di cacao e cioccolato. In bocca, l'attacco è potente e rotondo allo stesso tempo, con una struttura tannica decisa. È un vino di bell'equilibrio, che unisce potenza, finezza e complessità.

Questa Syrah si abbina perfettamente con costolette d'agnello alla griglia, tartare di manzo o una buona raclette. Servilo a 16-18°C per lasciare che tutti questi aromi speziati si esprimano pienamente. Se vuoi ancora più complessità, non esitare a decantarlo un'ora prima di servire.