Domaine des EssertsLe Barillet 2022

Informazioni su questo vino

Il Barillet 2022 del Domaine des Esserts è un rosso ginevrino che conquista per la sua eleganza naturale e la sua bevibilità immediata. Questo blend di Pinot Noir e Diolinoir rappresenta perfettamente il carattere moderno e fresco dei vini della regione di Ginevra.

Al naso si aprono note di frutti rossi freschi come fragola e ciliegia, accompagnate da delicate sfumature floreali. In bocca, il vino rivela una struttura leggera ma ben equilibrata, con tannini setosi e una piacevole acidità che dona freschezza. Il finale è pulito e fruttato, con una persistenza che invita a un altro sorso.

Servilo tra i 14°C e i 16°C per esaltarne tutti gli aromi. Si abbina magnificamente con piatti della cucina locale come una longeole alla griglia, un risotto ai funghi porcini o una selezione di salumi artigianali. Perfetto anche con carni bianche arrosto o formaggi a pasta semidura come il Gruyère giovane.