GialdiEstro 2022

Informazioni su questo vino

L'Estro della Gialdi è un vino che racconta la passione di un produttore ticinese per l'arte della miscelazione. Quando apri una bottiglia di questo rosso, sai già che troverai qualcosa di speciale: un blend che unisce la finezza del Cabernet franc con la struttura del Cabernet sauvignon e del Merlot.

Al naso emergono note di frutti rossi maturi, con una punta di spezie e quella mineralità tipica dei vini del Ticino. In bocca è elegante e ben equilibrato, con tannini dolci che non stancano. Il Petit Verdot aggiunge una leggera complessità che rende il sorso interessante fino all'ultimo momento.

Questo è un vino che sta bene a tavola con piatti robusti: un brasato ticinese, un risotto ai funghi, oppure una bella carne alla griglia. Servi a temperatura ambiente, magari dopo qualche minuto di aerazione. È il compagno ideale per una cena tra amici dove il vino non è il protagonista assoluto, ma fa parte di una conversazione più grande.