Cave des PromessesPromesse de Caractère 2023

Informazioni su questo vino

Il Promesse de Caractère Merlot 2023 della Cave des Promesses è un rosso vallesano che conquista per la sua immediatezza e il suo carattere genuino. Perfetto per chi cerca un vino rosso piacevole e versatile, capace di accompagnare i momenti conviviali senza troppe pretese.

Al naso si apre con note di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, accompagnate da un tocco speziato che ricorda il pepe nero. In bocca è morbido e rotondo, con tannini vellutati e una bella freschezza che bilancia il tutto. Il finale è pulito e persistente, con un ritorno fruttato molto piacevole.

Questo Merlot si sposa magnificamente con piatti della tradizione ticinese come brasato, polenta e ossobuco, ma anche con pasta al ragù o formaggi a pasta semidura. Servilo a una temperatura tra 16°C e 18°C per apprezzare al meglio tutti i suoi aromi.