La Rodeline - C. & Y. Roduit-DéfayesEn Praz, Humagne Rouge 2024
Svizzera • Vallese • Vallese AOC
Humagne rouge
CHF 28.90
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Informazioni su questo vino
L'Humagne Rouge è un vitigno autoctono del Vallese che regala vini dal carattere unico e affascinante. Questo En Praz 2024 della Cave La Rodeline è la scelta perfetta per chi desidera scoprire un'espressione autentica del terroir vallesano.
Al naso sprigiona intense note di frutti rossi maturi, more e mirtilli, accompagnate da sfumature speziate di pepe nero e liquirizia. In bocca è robusto e generoso, con tannini ben presenti ma vellutati, che sostengono una struttura piena e un finale persistente con tocchi di cacao amaro.
Questo vino si abbina magnificamente con piatti robusti come brasati, costolette d'agnello o formaggi a pasta dura del Vallese come il Raclette. Ti consiglio di servirlo a una temperatura tra 16°C e 18°C per apprezzarne appieno la complessità aromatica. Se vuoi esaltare la sua struttura, puoi anche decantarlo per 30 minuti prima di degustarlo.
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