Thierry ConstantinSyrah Anástasi 2023

Informazioni su questo vino

Questa Syrah del Valais firmata Thierry Constantin è un'autentica gemma alpina che cattura l'essenza di uno dei vitigni più eleganti della regione. Il nome Anástasi, che evoca rinascita e trasformazione, riflette perfettamente la personalità vibrante di questo vino giovane e promettente.

Al naso, scopri un bouquet seducente di frutti rossi freschi come lamponi e ribes, accompagnati da delicate note di pepe nero e una sottile sfumatura floreale di violetta. In bocca, la Syrah si esprime con tannini setosi e una bella freschezza che bilancia perfettamente la concentrazione del frutto. Il finale è lungo e avvolgente, con un tocco speziato che persiste piacevolmente.

Questa bottiglia è perfetta per accompagnare un risotto ai funghi porcini, una tagliata di manzo con rucola e grana, oppure formaggi stagionati del Valais come il Raclette. Servila a una temperatura tra 16°C e 18°C per apprezzare appieno la sua complessità aromatica.