Christophe ChappuisAmbroisie Dézaley Grand Cru 2024

Informazioni su questo vino

Il Dézaley Grand Cru Ambroisie del Domaine Christophe Chappuis è un vino che racchiude tutta la magia dei terroir lacustri svizzeri. Quando lo stappate, scoprite subito perché questo cru merita di stare nella vostra cantina.

Al naso emergono frutti rossi freschi e una sottile speziatura che ricorda le pietre calde delle vigne terrazzate. In bocca è elegante e sapido, con tannini ben integrati che vi guidano verso una finale persistente e minerale. La miscela di Gamay, Merlot, Pinot noir e Syrah crea un equilibrio affascinante, dove ogni uva contribuisce senza sopraffare.

Questo è un vino che si comporta bene con i piatti della cucina ticinese e svizzera. Provate con un brasato al Merlot, con funghi di bosco o con un buon formaggio d'alpeggio. Servitelo a 16-17 gradi, non troppo freddo, per godere appieno della sua complessità.