Domaine La Colombe - R. PaccotColombe Rouge 2023

Informazioni su questo vino

Questo Colombe Rouge 2023 è la scelta perfetta per chi cerca un rosso svizzero autentico e generoso, senza complicazioni. Il Domaine La Colombe ha creato un blend che celebra le migliori uve del Canton Vaud, unendo la struttura del Gamaret alla morbidezza del Garanoir e al carattere speziato della Syrah.

Al naso scopri suberi intensi di frutti rossi maturi, more e ribes nero, con note delicate di pepe nero e un tocco floreale. In bocca è rotondo e avvolgente, con tannini setosi che accompagnano i sapori di ciliegia e prugna, sostenuti da una bella freschezza che rende ogni sorso piacevole. Il finale è persistente, con un ritorno speziato che invita al prossimo bicchiere.

Servilo a temperatura ambiente tra 16°C e 18°C insieme a un risotto ai funghi porcini, polenta con brasato o formaggi stagionati come il Gruyère. È anche il compagno ideale per una serata pizza tra amici, dove la sua versatilità brillerà davvero.