Lüthi WeinbauPinot Noir, élevé en fûts de chêne 2024

Informazioni su questo vino

Questo Pinot Noir di Lüthi Weinbau è la prova che la Svizzera tedesca sa fare grandi vini rossi. Un vino elegante che ha beneficiato di un affinamento in botti di rovere, perfetto per chi cerca finezza e carattere.

Al naso, scopri note di ciliegia matura e piccoli frutti rossi, accompagnate da delicate sfumature speziate e vaniglia che derivano dal passaggio in legno. In bocca, il vino è setoso e ben equilibrato, con tannini morbidi e una bella freschezza che porta verso un finale persistente. La struttura è raffinata, mai pesante, proprio come deve essere un grande Pinot Noir.

Abbinalo con un risotto ai funghi porcini, un'entrecôte di manzo alla griglia o formaggi svizzeri a pasta semidura come il Gruyère. Servilo a una temperatura tra i 16°C e i 18°C per apprezzarne tutte le sfumature. Se vuoi esaltarne la complessità, aprilo 30 minuti prima di servirlo per permettere al vino di esprimersi al meglio.