Riesling-SilvanerIl nome più lungo per uno dei vitigni svizzeri più eleganti!

Il Riesling-Silvaner è in realtà il Müller-Thurgau, un vitigno creato nel 1882 dal botanico svizzero Hermann Müller nella regione di Thurgau. Si credeva fosse un incrocio tra Riesling e Silvaner (da cui il nome), ma test genetici hanno rivelato che il secondo genitore è il Madeleine Royale. Questo piccolo segreto botanico non ha tolto nulla al suo fascino!

Particolarmente amato in Svizzera, Austria e Alto Adige, questo vitigno produce vini freschi e immediati, perfetti per chi cerca qualcosa di leggero ma aromatico. È diventato uno dei bianchi più popolari nei paesi di lingua tedesca, conquistando i cuori grazie alla sua bevibilità e al profilo aromatico delicato. Un vino che non si prende troppo sul serio, ma sa come farti sorridere!

Al naso, il Riesling-Silvaner ti accoglie con delicati profumi floreali di sambuco e acacia, seguiti da note di mela verde, pesca bianca e un tocco di erbe aromatiche. È come una passeggiata primaverile in un frutteto!

In bocca è fresco, leggero e piacevolmente scorrevole, con una moderata acidità che lo rende perfetto da bere giovane. Il finale è pulito e leggermente fruttato, senza pretese ma molto soddisfacente. Si abbina magnificamente con formaggi freschi, insalate, pesce di lago, asparagi e cucina vegetariana. Fantastico anche come aperitivo in terrazza durante una calda giornata estiva!