Tenuta Amadio
Monfumo, Trévise
Nichées au coeur des collines de l’Asolo, les vignes de la Tenuta Amadio se répartissent sur 3 vignobles dans la commune de Monfumo, dans la province de Trévise. La vigne s’étend sur 12 hectares, ce qui leur permet de pouvoir cultiver des raisins avec des caractéristiques et des goûts différents.
La Tenuta Amadio travaille selon des principes de viticulture durable, car ils sont conscients de leur rôle clé dans la préservation du patrimoine et sa transmission aux futures générations.
Les vendanges se font exclusivement à la main pour préserver une qualité optimale des grappes.
De tous les vins que produisent la Tenuta Amadio, c’est bien le Prosecco Superiore DOCG qui en fait sa renommée.
La famille Rech
La Tenuta Amadio n’existerait pas sans la dévotion et l’amour du terroir de la famille Rech.
Le patriarche Amadio Rech achète les terres en 1850 et prend possession des collines qui entourent le château de Monfumo. Il commence ainsi à cultiver le raisin, mais aussi l’autre spécialité locale, les pommes.
Après avoir été une source de revenu et de richesse pour la famille pendant de longues décennies, le patrimoine a ensuite été abandonné. Ce sont Simon et Silvia qui ont décidé de le reprendre et de raviver la flamme pour une nouvelle génération de vignerons.