Madeleine RoyaleL'uva da tavola che osò diventare vino: eleganza d'altri tempi!

La Madeleine Royale è un'uva bianca dalle origini francesi che risale al XIX secolo, nata probabilmente da un incrocio spontaneo tra vitigni sconosciuti. Originariamente coltivata come uva da tavola precoce per i mercati parigini, questa varietà ha conquistato i palati aristocratici grazie ai suoi grappoli dorati e alla maturazione rapida.

Oggi è praticamente scomparsa dalle vigne commerciali, sostituita da varietà più produttive. Tuttavia, alcuni vignaioli nostalgici la coltivano ancora in piccole parcelle in Francia e Germania, trasformandola in vini bianchi freschi e delicati. La sua rarità la rende un vero tesoro enologico per gli appassionati di vitigni dimenticati, rappresentando un tuffo nella viticoltura d'antan.

Al naso, la Madeleine Royale offre profumi delicati di fiori bianchi, pesca bianca e note agrumate che ricordano il pompelmo rosa. La sua personalità è discreta ma elegante, con sfumature erbacee che aggiungono complessità.

In bocca si presenta leggera e rinfrescante, con un'acidità vivace che bilancia perfettamente i sentori fruttati. Il finale è breve ma piacevole, con un retrogusto leggermente mandorlato. Perfetta come aperitivo o abbinata a piatti leggeri come insalate estive, formaggi freschi di capra, carpacci di pesce e frutti di mare crudi. La sua freschezza la rende ideale per le calde giornate d'estate!