MontepulcianoLe cépage généreux des Abruzzes qui fait vibrer l'Italie centrale

Le Montepulciano est un cépage rouge italien originaire des Abruzzes, dans le centre de l'Italie. Attention à ne pas le confondre avec le Vino Nobile di Montepulciano, qui lui est élaboré avec du Sangiovese en Toscane ! Ce cépage tire son nom d'une commune des Abruzzes et s'est largement répandu dans les régions centrales de la péninsule, notamment dans les Marches et le Molise.

Le Montepulciano produit des vins rouges profonds, charnus et accessibles, qui reflètent parfaitement le caractère chaleureux de l'Italie adriatique. C'est le cépage star du célèbre Montepulciano d'Abruzzo, un vin qui a conquis le monde grâce à son excellent rapport qualité-prix. Rustique et généreux, ce cépage s'adapte bien aux climats chauds et produit des rendements réguliers, ce qui en fait un favori des vignerons locaux depuis des siècles.

Le Montepulciano te séduit avec ses arômes intenses de fruits noirs bien mûrs : cerise noire, prune et mûre dominent le nez. Tu découvriras aussi des notes épicées de poivre noir, de réglisse et parfois une touche de chocolat noir. En bouche, c'est un cépage généreux qui offre une texture veloutée avec des tanins souples et une belle rondeur.

Ces vins accompagnent à merveille la cuisine italienne traditionnelle : pense aux pâtes à la sauce tomate, aux grillades d'agneau, aux arrosticini (brochettes d'agneau typiques des Abruzzes) ou encore à une pizza bien garnie. C'est aussi un compagnon idéal pour les soirées décontractées entre potes, grâce à son caractère convivial et accessible.