Über diesen Wein
Pommard gilt als der kräftigste unter den roten Weinen der Côte de Beaune, und diese Flasche vom Domaine Michel Noëllat beweist das. Öffne sie an einem Abend, an dem du etwas mit mehr Biss willst, nicht nur Charme.
Die Farbe ist tief, fast schwarz für einen Pinot Noir. In der Nase mischen sich Thymian und Garrigue-Kräuter mit dunklen Beeren, mehr Wald als Konfitüre. Am Gaumen ist er lang und speichelanregend, mit einer Frische, die zum nächsten Schluck einlädt.
Serviere ihn zu Entenbrust oder Wildgeflügel, wo die würzigen Noten zur Geltung kommen, oder stell ihn neben einen Rinderbraten. Dekantiere ihn eine Stunde vor dem Servieren und schenke bei 16 bis 18 Grad ein.
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Alles über diesen Wein
Die perfekten Wein-Speise-Kombinationen
Hunger? Hier ist, was wir dir zu dieser Flasche empfehlen.
Rinderbraten
Entenbrust
Hähnchen in Rotwein
Wildgeflügel
Kalbsbraten
Comté
Rebsorten
Lies unsere Infoblätter und erfahre alles über die Rebsorten dieses Weins.
