Domaine de BeauventChamp Fleury 2023
Schweiz • Genf • Genf AOC
Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot
Über diesen Wein
Diese Genfer Assemblage vereint das Beste aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Domaine de Beauvent kreiert hier einen grosszügigen und harmonischen Rotwein, der die Qualität Schweizer Weine perfekt zur Geltung bringt.
In der Nase zeigen sich intensive Aromen von schwarzen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, die sich zu würzigen Anklängen entwickeln. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und samtig, dann entfaltet sich eine fleischige Rundheit, die in einem langen Abgang mit feinen, gut eingebundenen Tanninen mündet. Das Ganze ist grosszügig, vollmundig und ausgewogen.
Dieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, geschmorten Eintöpfen oder einem klassischen Fondue Chinoise. Serviere ihn bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C, um seinen grosszügigen Charakter und seine seidige Textur voll zu geniessen.
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