Über diesen Wein
Der Chasselas vom Domaine de Beauvent ist die Flasche für den Freitagabend, wenn die Woche vorbei ist und du einfach etwas Ehrliches im Glas willst. Chasselas ist die Genfer Rebsorte schlechthin, hier seit jeher angebaut, und man schmeckt es.
Im Glas zeigt er sich hell und klar, fast durchsichtig. Die Nase bleibt zurückhaltend, frische Zitrusfrüchte und ein Hauch Nuss. Am Gaumen ist die Säure lebendig und sauber, die Frucht bleibt leicht, und der Abgang verklingt sanft, ohne lange nachzuhallen.
Serviere ihn zu Jakobsmuscheln oder Ziegenkäse, dafür ist er wie gemacht, und auch zu Häppchen passt er bestens. Serviere ihn gut gekühlt, bei etwa 10 bis 12 Grad, und trink diesen Jahrgang jung.
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Alles über diesen Wein
Die perfekten Wein-Speise-Kombinationen
Hunger? Hier ist, was wir dir zu dieser Flasche empfehlen.
Egli-Filets
Felchen
Garnelen
Jakobsmuscheln
Ziegenkäse
Häppchen
Rebsorten
Lies unsere Infoblätter und erfahre alles über die Rebsorten dieses Weins.
