Über diesen Wein
Dieser Tessiner Merlot fängt die Essenz des Schweizer Weinbaus mit seiner tiefen rubinroten Farbe und seinem komplexen Charakter ein. Es ist ein Wein, der zeigt, was passiert, wenn Tradition auf sorgfältige Arbeit im Rebberg in den südlichen Tälern trifft.
In der Nase findest du reife schwarze Beeren mit Anklängen von Lakritz und subtilen Röstnoten. Am Gaumen ist er geschmeidig und kompakt, mit frischen Fruchtaromen und gut eingebundenen Tanninen, die dem Wein eine schöne Struktur geben. Der Abgang hält angenehm lange an und zeigt die Qualität der Frucht.
Dieser Wein passt hervorragend zu Risotto ai funghi porcini, Polenta mit geschmortem Fleisch oder gereiften Käsesorten aus der Region. Serviere ihn bei 16-18°C, damit sich Frucht und Struktur voll entfalten können.
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Alles über diesen Wein
Die perfekten Wein-Speise-Kombinationen
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Polenta
Geschmorte Rinderbäckchen
Gebratene Ente
Pasta mit Pilzen
Rebsorten
Lies unsere Infoblätter und erfahre alles über die Rebsorten dieses Weins.
