Über diesen Wein
Das ist die Flasche, die du aufhebst, wenn ein Freund Lust auf etwas Eigenständiges hat. Humagne Rouge wächst kaum irgendwo sonst als im Wallis, und La Rodeline geht mit dieser alten Rebsorte sorgfältig um.
Im Glas zeigt sich ein noch junges Rubinrot, und die Nase öffnet sich mit Holunderblüte, Geissblatt und etwas Unterholz. Am Gaumen kommt er frisch und samtig daher, mit roten Beeren im Antritt, dann baut sich in der Mitte eine schöne Fülle auf, getragen von feinen, reifen Tanninen.
Gönn ihm drei bis vier Jahre im Keller, damit er seine Harmonie findet, oder dekantiere ihn eine Stunde, wenn du ihn jung trinken willst, und serviere ihn zu Rehkeule oder Grilladen, auch Alpkäse passt gut dazu. Serviere ihn bei 16 bis 18°C.
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Alles über diesen Wein
Die perfekten Wein-Speise-Kombinationen
Hunger? Hier ist, was wir dir zu dieser Flasche empfehlen.
Rehkeule
Alpkäse
Ente à l'Orange
Grilladen
Hirschfilet
Gamspfeffer
Rebsorten
Lies unsere Infoblätter und erfahre alles über die Rebsorten dieses Weins.
