Über diesen Wein
Dieser Doral Grand Cru aus dem Hause Laurent Berthet ist eine wahre Entdeckung für alle, die auf der Suche nach einem aussergewöhnlichen Weisswein aus dem Lavaux sind. Die seltene Rebsorte Doral bringt hier eine faszinierende Aromenvielfalt hervor, die dich garantiert begeistern wird.
In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Mirabellen, Feigen und Ananas, das von feinen Noten von Bergamotte und Vanille begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein zunächst geschmeidig, dann vollmundig, mit einer harmonischen Säure, die perfekt ausbalanciert ist. Der lange Abgang vereint fruchtige, würzige und holzige Aromen zu einem eleganten Finale.
Dieser Wein passt hervorragend zu einer Forelle Müllerin Art, zu Kalbsgeschnetzeltem an Rahmsauce oder zu einem feinen Risotto mit Steinpilzen. Serviere ihn bei 10-12°C, um seine ganze Frische und Komplexität zu geniessen.
Was die Tasters denken
Neueste Bewertungen
Lionel Rudaz
Sehr gut
Très jolie découverte, un super vin aux notes exotiques. Superbe autant en mangeant qu'à l'apéro.
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