Le basi della degustazione di vino
In questa introduzione semplice e divertente, potrai passare da zero a quasi professionista padroneggiando i 5 concetti chiave della degustazione di vino.
Capitolo 1Prima di tutto, il corpo
Leggero, medio o ricco – impara a riconoscere il corpo di un vino e scopri la sua importanza per la tua degustazione.
Capitolo 2Un po' di dolcezza in questo mondo di bruti
Impara a riconoscere e degustare vini con diversi livelli di dolcezza.
Capitolo 3I tannini, i granelli che prolungano il piacere
Scopri l'importanza di questo piccolo residuo in fondo al tuo bicchiere, essenziale per un piacere che si prolunga in bocca.
Capitolo 4L'acidità e l'arte dell'equilibrio
Un po' di chimica per capire l'importanza dell'acidità in un vino.
Capitolo 5L'alcol, è cool o non è cool?
Generalmente compreso tra l'11% e il 15%, il grado alcolico influenza tanto la tua degustazione quanto il potenziale di invecchiamento del tuo vino.
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