Domaine Paul et Marie JacquesonRully 2024

Paul et Marie Jacqueson vinificano questo Rully con la stessa cura che dedicano ai loro bianchi di Borgogna. È uno Chardonnay che mostra cosa può offrire la Côte Chalonnaise quando viene lavorata con rispetto.

Ritroverai frutti bianchi come mela e pera, fiori bianchi e un tocco minerale che arriva direttamente dai suoli calcarei. Al palato è morbido e raffinato, con una tensione che mantiene il tutto vivo e fresco.

Abbinalo con filetti di pesce persico, un risotto cremoso o un semplice pollo arrosto. Servilo a 10-12°C per lasciare che la freschezza si esprima pienamente.