Lionel FaurySaint-Joseph Blanc "Les Ribaudes" 2025
Francia • Valle del Rodano • Saint-Joseph AOC
Marsanne, Roussanne
CHF 32.00
Prezzo per una bottiglia
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Informazioni su questo vino
Lionel Faury coltiva questo ripido pendio di granito a Saint-Joseph, e la sua cuvée bianca "Les Ribaudes" è il tipo di bottiglia che apri quando vuoi rallentare durante una cena. È un assemblaggio di Marsanne e Roussanne, due vitigni che raramente sono protagonisti, ma qui dimostrano il loro valore.
La Marsanne porta acacia e caprifoglio, con un tocco di mandorla e nocciola, e dà al vino struttura e rettitudine. La Roussanne ammorbidisce il tutto con note di biancospino, tè verde e miele di fiori, regalando ampiezza e profondità in bocca.
Abbinalo a capesante o a un'insalata con caprino caldo, servendolo leggermente fresco intorno ai 12°C per mantenere vive le sue note aromatiche.
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Suprema di pollo
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