Pascal JolivetPouilly Fumé Terres Blanches 2023
Francia • Valle della Loira • Pouilly-Fumé AOC
Sauvignon blanc
CHF 34.50
Prezzo per una bottiglia
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Informazioni su questo vino
Questo Pouilly Fumé di Pascal Jolivet mostra cosa può raggiungere il Sauvignon Blanc sul terroir eccezionale di Terres Blanches. L'annata 2023 offre un vino con vero carattere e spina dorsale minerale che premierà la tua pazienza.
Gli aromi si sviluppano lentamente, rivelando frutta concentrata e una finezza distintiva che proviene dai suoli calcarei. Troverai la classica mineralità della Loira abbinata a un carattere Sauvignon ben definito. Questo è un vino costruito per evolversi, con una struttura che si svilupperà magnificamente nel tempo.
Decanta per almeno un'ora prima di servire a 10-12°C. Perfetto con formaggio di capra della Valle della Loira, pesce alla griglia o risotto ai frutti di mare. Questo vino ha la personalità per accompagnare anche piatti più ricchi come pollo arrosto alle erbe.
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