Pascal JolivetAttitude Sauvignon Blanc 2021
Francia • Valle della Loira • Pays de la Loire IGP
Sauvignon blanc
Informazioni su questo vino
L'Attitude di Pascal Jolivet è un Sauvignon Blanc della Loira che fa esattamente quello che ci si aspetta: porta freschezza ed eleganza nel bicchiere senza troppi fronzoli. Il tipo di vino che ti fa venire voglia di aprire una seconda bottiglia prima ancora di aver finito la prima.
Al palato si aprono note pulite e vivaci di lime, agrumi, mela verde e kiwi. C'è una bella spina dorsale minerale che attraversa tutto il vino, regalandogli un finale lungo e una vera finezza.
Servilo fresco tra 10 e 12°C con formaggio di capra fresco, pesce alla griglia o ostriche. Si abbina perfettamente anche con asparagi o un'insalata croccante.
Cosa ne pensano i Tasters
Ultime recensioni
Lionel Rudaz
Molto buono
Voilà un vin sec et minéral comme on les aime. Un joli bouquet très frais, en bouche c'est tendu comme il faut, un régal pour l'apéro ou pour accompagner un poisson.
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