Pascal JolivetPouilly-Fumé Les Terres Blanches 2025
Francia • Valle della Loira • Pouilly-Fumé AOC
Sauvignon blanc
CHF 34.50
Prezzo per una bottiglia
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Informazioni su questo vino
Ci sono vini bianchi che ti conquistano subito, altri che ti chiedono un po' di pazienza. Il Pouilly-Fumé Les Terres Blanches di Pascal Jolivet appartiene alla seconda famiglia, la bottiglia giusta per un momento in cui hai voglia di assaggiare con calma.
Il sauvignon blanc qui si sviluppa lentamente, seguendo la direzione del terroir. Pietra focaia e pietra bagnata guidano il naso, la bocca si stringe su una mineralità decisa, e il finale si allunga con carattere. È un vino che chiede tempo prima di raccontarsi davvero.
Portalo in tavola con ostriche, capesante o una sogliola cucinata in modo semplice, servendolo fresco, intorno ai 10-12 gradi.
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