Caves du Château d'AuvernierPinot Gris, sélection tradition 2025

Informazioni su questo vino

Le Caves du Château d'Auvernier vinificano questo Pinot Gris con la maestria per cui Neuchâtel è rinomata. È un bianco che porta ricchezza e complessità alla tua tavola senza fare troppo rumore.

Aspettati una veste dorata profonda che anticipa la piena maturità delle uve. Al palato è rotondo e generoso, con una texture quasi cremosa. È un vino secco, ma che porta peso e carattere in ogni sorso.

Si abbina magnificamente con pesce in salsa, blanquette di vitello o cappone di fattoria. È anche abbastanza robusto per formaggi saporiti, persino dopo un vino rosso. Servilo leggermente fresco a 10-12°C per far risaltare tutti i suoi aromi.