Christophe ChappuisLa Gueniettaz Dézaley 1er Grand Cru 2023

Informazioni su questo vino

Ecco un Chasselas che mostra cosa sa fare davvero Dézaley. Christophe Chappuis lavora uno dei terroir più prestigiosi della Svizzera, e lo senti ad ogni sorso.

Aspettati una mineralità delicata con una vivacità che mantiene il vino in movimento. Il vino si sviluppa con una complessità sottile, mostrando un bell'equilibrio tra freschezza e profondità. È raffinato senza essere complicato, con un finale che persiste più a lungo del previsto.

Questo vino si abbina perfettamente con i pesci di lago come i filetti di pesce persico o la trota, ed è un abbinamento naturale con i formaggi alpini svizzeri come il Gruyère. Servilo a 10-12°C per lasciare che le note minerali si esprimano pienamente.