Château d'AiguilheChâteau d'Aiguilhe 2021

Il Château d'Aiguilhe 2021 è una scoperta che non puoi permetterti di perdere se ami i vini di Bordeaux autentica e senza pretese. Questo rosso delle Côtes de Castillon sa come farti sentire il calore della tradizione francese con semplicità e eleganza.

Al naso troverai i profumi tipici del cabernet franc, quelli speziati e leggermente erbacei che caratterizzano questa regione. In bocca il merlot prende il sopravvento, ammorbidendo tutto con tannini dolci e una struttura equilibrata. È il genere di vino che non ti stanca, che puoi bere tranquillamente senza stancarti.

Abbinalo con un buon piatto di carne rossa, magari una costata alla griglia o un brasato. Funziona benissimo anche con piatti della cucina locale francese, come una cassoeula o una daube. Servi a una temperatura intorno ai 16-17 gradi, magari stappandolo una mezz'ora prima di bere. Se hai una cantina, questo è il tipo di vino che invecchia bene e che potrai riscoprire tra qualche anno con ancora più piacere.