Domaine Paul et Marie JacquesonMercurey 1er Cru Les Naugues 2022

Informazioni su questo vino

Questo Mercurey Premier Cru del Domaine Paul et Marie Jacqueson è una scelta raffinata per chi cerca l'eleganza della Borgogna senza compromessi. Il 2022 esprime tutta la finezza del Pinot Noir coltivato sul terroir privilegiato di Les Naugues, una delle parcelle più rispettate dell'appellation.

Al naso si rivelano note di ciliegia matura e frutti rossi freschi, accompagnate da sottili sfumature speziate e un tocco delicato di sottobosco. In bocca, il vino mostra una struttura setosa con tannini ben integrati, una bella vivacità e una persistenza che invita a un secondo sorso. La finale è pulita ed elegante, con un ritorno piacevole delle note fruttate.

Questo vino si abbina magnificamente con piatti come il risotto ai funghi porcini, l'ossobuco alla milanese o formaggi a pasta semidura come il Comté. Servilo a una temperatura tra i 16°C e i 18°C per apprezzarne tutte le sfumature. Se desideri esaltare ulteriormente la sua complessità, considera di aprire la bottiglia un'ora prima del servizio per permettergli di esprimersi pienamente.