La Jasse CastelLa Pimpanela 2021

Informazioni su questo vino

Questa cuvée gourmet di La Jasse Castel è una bella espressione del terroir della Linguadoca-Rossiglione, che unisce Grenache, Cinsault, Carignan e Syrah in qualcosa di accessibile e intrigante allo stesso tempo. È il tipo di vino che funziona altrettanto bene a un pranzo estivo informale quanto a una cena più ragionata.

Al naso e al palato troverai aromi di mirtilli che si mescolano alle note erbacee di gariga di alloro e un tocco di pepe. Nonostante la sua profondità e complessità, La Pimpanela rimane meravigliosamente bevibile ed equilibrato.

Servilo leggermente fresco a 14-15°C per esaltare la sua freschezza, soprattutto durante i mesi più caldi. Si abbina splendidamente con carni alla griglia, ratatouille o un sostanzioso cassoulet.