La Jasse CastelLes Combariolles 2017

Informazioni su questo vino

Questo rosso delle Terrasses du Larzac è il compagno perfetto per chi cerca un vino mediterraneo autentico e generoso. La Jasse Castel ha creato un assemblaggio che cattura tutta l'anima del sud della Francia, dove il sole accarezza le vigne e regala uve di carattere.

Al naso scopri profumi intensi di frutti rossi maturi, more e ciliegie, accompagnati da note di garrigue, quella macchia mediterranea fatta di timo e rosmarino. In bocca il vino si mostra rotondo e avvolgente, con tannini morbidi e una bella persistenza speziata. Il Grenache porta la sua generosità fruttata, la Syrah aggiunge struttura ed eleganza, mentre il Carignan dona freschezza e vivacità.

Questo vino si abbina meravigliosamente con carni alla griglia, spezzatini di manzo o un bel piatto di pasta al ragù. Anche formaggi stagionati come il pecorino trovano in questo rosso il loro partner ideale. Servilo a una temperatura tra 16°C e 18°C per apprezzarne tutte le sfumature.