Pascal JolivetSancerre Rouge Signature 2020

Informazioni su questo vino

Pascal Jolivet firma questo Sancerre rosso con la precisione che ci si aspetta da un maestro della Loira. È un Pinot Noir che punta sulla finezza senza forzare, esattamente come dovrebbe essere.

Al naso si aprono aromi di frutti rossi e note speziate che mantengono vivo l'interesse. Al palato trovi eleganza e sottigliezza, con tannini setosi e una freschezza che invita a un altro sorso.

Servilo leggermente fresco intorno ai 14°C con pollo arrosto, salmone grigliato o una selezione di formaggi a pasta molle. È abbastanza versatile per una cena informale ma sufficientemente raffinato quando vuoi fare bella figura.