Informazioni su questo vino
Questo Barolo Bussia 2009 di Alberto Ballarin è un esempio perfetto di ciò che rende il Nebbiolo del leggendario cru Bussia così speciale. È un vino che ha già iniziato la sua evoluzione elegante, mostrando la complessità che viene con il tempo.
Il colore rosso granato con riflessi arancioni ti dice che questo vino è maturato magnificamente. Al naso troverai un bouquet elegante di rosa e violetta, firme classiche del Nebbiolo, con delicate note di spezie dolci che aggiungono profondità. Al palato è ricco e persistente, mostrando la struttura e la potenza per cui il Barolo è famoso.
Questo è un vino fatto per invecchiare, quindi decantalo per almeno un'ora prima di servire a 16-18°C. Si abbina meravigliosamente con brasato di manzo, risotto al tartufo o formaggi stagionati come il Parmigiano-Reggiano.
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Tutto su questo vino
Gli abbinamenti cibo-vino perfetti
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Stufato di manzo
Cinghiale
Parmigiano Reggiano stagionato
Risotto al tartufo bianco
I vitigni
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