GaglioleValletta 2014

Valletta prende il nome da La Valletta, una proprietà a Panzano che la tenuta Gagliole ha acquistato nel 2011. Si trova nella Conca d'Oro, una valle a forma di conchiglia dorata. Sangiovese e Merlot compongono il taglio.

Nel bicchiere ha un rosso rubino intenso. Avvicina il naso e senti frutta nera matura, liquirizia, spezie e un soffio di tabacco. Al primo sorso è denso e scivola sulla lingua, poi caffè e cioccolato fondente restano a lungo dopo il sorso.

Servilo a 16-18°C, aprendo la bottiglia un'ora prima, con una bistecca alla griglia o un manzo in umido. Un rosso per una tavola lunga e una conversazione senza fretta, quando ti va qualcosa di scuro e caldo.