Informazioni su questo vino
Questo Chianti Classico Riserva di Antico Podere Gagliole è una bellissima espressione del Sangiovese dalla regione vinicola più celebre della Toscana. È il tipo di bottiglia che trasforma una semplice cena in qualcosa di memorabile.
Il vino mostra un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso troverai aromi di mora e mirtillo maturi, delicate note di violetta e sfumature di liquirizia ed erbe mediterranee. Al palato emerge il carattere classico del Sangiovese con acidità vivace e tannini strutturati che promettono un buon potenziale d'invecchiamento.
Questo Riserva si abbina meravigliosamente con la bistecca alla fiorentina, il ragù di cinghiale o il pecorino stagionato. Decantalo per almeno un'ora prima di servire e servilo a una temperatura tra 16°C e 18°C per lasciare che tutti questi bellissimi aromi si sprigionino.
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Gli abbinamenti cibo-vino perfetti
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Cinghiale
Pappardelle al ragù di cinghiale
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I vitigni
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