GaglioleGagliole 2009

Informazioni su questo vino

Questo Sangiovese della Società Agricola Gagliole è un vino che sa come presentarsi. È il tipo di bottiglia che apri quando vuoi qualcosa con un vero carattere, un vino che mostra cosa può fare il terroir toscano quando è trattato con cura.

Versalo e vedrai quel colore rosso ciliegia scuro e intenso che promette tutto ciò che il naso e il palato offrono. Il frutto è denso e concentrato, avvolto in un legno elegante che sostiene piuttosto che dominare. I tannini sono spessi e succosi, dando al vino una struttura che sembra sia raffinata che accessibile.

Si abbina magnificamente con la bistecca alla fiorentina o il pecorino stagionato. Decantalo per almeno un'ora prima di servire e portalo in tavola a circa 16-18°C per lasciare che tutti quegli strati si sviluppino.